איילה צורף היא יועצת מומחית בתחום הכלכלה השיתופית, מרצה בארגונים, מרצה אורחת בתואר שני במגוון מוסדות אקדמיים (אונ' תל אביב, המכללה למנהל ועוד), מנהלת סדנאות לארגונים בנושאי דיגיטל השונים ומתמחה בהרצאות וסדנאות בנושאי שיתוף. עיתונאית TheMarker ומנהלת דיגיטל לשעבר.
בעברה הייתה כתבת השיווק, הפרסום והדיגיטל בעיתון ובאתר TheMarker במשך עשור, בין השנים 2002-2012, שם כתבה וערכה את התכנים העוסקים בעולמות הדיגיטל בעיתון ובאתר.
במשך שלוש שנים (2012-2014) הקימה וניהלה את יחידת הדיגיטל הקונצרני של קבוצת תנובה.